Sanketur med spiselige planter🌿

Vidste du, at brændenælden er en fantastisk næringsrig plante fyldt med protein? Tørrede brændenælder har 19 g protein pr. 100 g, hvilket overgår proteinindholdet i æg.

Til vores held vokser der masser af brændenælder i Utterslev Mose samt en del andre spændende spiselige planter. Så kom med os på opdagelse efter spiselige urter og planter i Utterslev Mose. Vi har efterhånden selv været på flere sanketure og har oparbejdet viden om, hvad der kan spises i nærområdet, og det er ikke så lidt!

Det skal understreges, at vi IKKE er eksperter, og det er derfor på eget ansvar, hvad man plukker og spiser. Vi ønsker blot at facilitere et rum, hvor vi i fællesskab deler viden og sammen finder planter, vi med sikkerhed ved kan spises.